FOOD

Les nouveaux fromagers : à la rescousse des amateurs de fromage

Comme une envie de comté ou chèvre cendré à tartiner sur du pain frais ? Une soudaine pulsion de cantal et confiture de cerise ? Ou simplement envie d’un morceau de fromage pour accompagner sa bouteille de vin rouge ? Dans ces moments-là, vous pouvez compter sur les Nouveaux Fromagers. Qu’il soit à pâte dure ou à pâte molle, ils vont vous faire aimer le fromage.

A l’origine des Nouveaux Fromagers : Arthur et Olivier, deux potes amateurs de fromage, frustrés de ne pas retrouver leurs fromages favoris dans les lieux de consommation habituels. La fibre entrepreneuriale dans le sang, les deux compères décident de se lancer dans la livraison de Box de fromages d’exception : Les Nouveaux Fromagers sont nés.
Pour moins de 20 euros, on retrouve chaque mois une sélection qui mêle fromages reconnus mais aussi moins connus, qu’Olivier et Arthur vous feront le plaisir de découvrir. Exclusivement au lait cru, les fromages sont sélectionnés auprès de petits producteurs indépendants. Au total : plus de 60 fromages chinés auprès de 50 producteurs. Comté, Cantal Entre-Deux, Neufchâtel, Maroilles, Epoisse, Pouligny-St-Pierre mais aussi Titounet de la Fromagerie le Fédou ou encore Le Deauville de la Fromagerie de La Houssaye …  La sélection fait baver.

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Par box, 4 fromages seront à découvrir, soit un total de 600 à 800g de fromage, conditionnés dans un emballage isotherme adapté. Chaque box est accompagné d’un petit livret dans lequel l’histoire des fromages est contée et dans lequel on retrouve une fiche recette. La réception du colis se fait à la maison ou dans un point relais. Le plus ? Pas besoin de s’engager sur du long terme. Ici, c’est à la carte, ce qui permet d’adapter sa bourse à ses besoins. Le moins ? On ne sait pas vous, mais on a du mal à faire tout le mois avec cette quantité et quand on est un vrai aficionado de fromage, on se retrouve vite à devoir refaire des courses. Mais le plus important est là : les produits de qualités, le goût et la praticité du service font des Nouveaux Fromagers une alternative efficace aux réseaux de distribution traditionnels.

Leur objectif était de « moderniser un univers traditionnel » : le pari est réussi. Y’a plus qu’à acheter du bon pain !

Pour vous abonner ou avoir plus d’infos, c’est ici.

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