Fanny et Laurent Fiat ont, avec « Elephant Paname », créé l’union parfaite de l’histoire et de la modernité de Paris. C’est dans un hôtel particulier Napoléon III que Fanny, ancien membre du corps de ballet de l’opéra de Paris et son frère Laurent, artiste autodidacte, ont fondé ce centre d’Art et de Danse de 2000 mètres carrés, un véritable « lieu de vie » artistique. Aujourd’hui ils nous livrent leur Paris en quelques adresses !
La meilleure baguette : Boulangerie Le Moulin de la Vierge, 10 Place des Petits Pères, Paris 7ème car c’est « Beau et Bio »
Le fleuriste : Madame Artisan Fleuriste, Place Jean Delay Paris 13ème
L’endroit où on est sûr de craquer : Elephant Paname, 10 rue Volney Parie 2ème, et oui évidemment, c’est le Centre d’Art et de Danse le plus célèbre de la capitale
Le meilleur sandwich : Panivanda, 30, Rue de Rennes Paris 6ème du chef Akrame
Un secret de quartier : Elephant Paname, 10 rue Volney Parie 2ème, car il est fait partie d’un hôtel particulier Napoléon III. Cet hôtel rue de Volney fut en effet érigé sous Napoléon III par l’Ambassadeur de Russie en France Alexandre Soltykoff. Peu le savent mais les salons de l’hôtel richement décorés dans le style empire constituent une perle de la vie Parisienne. Ils ont vu défiler le gotha mondial de l’époque, venu s’encanailler incognito dans les théâtres des grands boulevards. Les amateurs d’Offenbach, de l’Opéra-Comique , de la Gaité Lyrique et du Palais Garnier ont dansé sur les parquets ouvragés de l’hôtel.
Le lieu pour flâner : le Jardin d’Acclimatation
