Si les plus grands succès populaires de Dave sont « Du côté de chez Swann » ou « Vanina », dans l’intimité ses prouesses sont culinaires. Ses croquettes de viande, le « hutspot » ou le crumble de ratatouille font toujours un carton à table, car la cuisine, est une passion pour le chanteur, depuis 50 ans. Aujourd’hui, les recettes inspirées de son enfance et de ses tournées, sont compilées dans son premier livre de cuisine « Cuisinez moi » aux éditions du Cherche Midi. Si on aime déjà les chansons de Dave, l’humour de Dave, les recettes de Dave, laissez-le vous guider vers ses meilleures adresses parisiennes.
– La meilleure pâtisserie
?
Bread and Roses, 62 rue Madame 75006, pour leur cheese-cake…
– Quelle est votre madeleine de Proust ?
Les Stroopwafels, Gaufres Fourrées au Sirop que l’on peut trouver chez Hema (magasins néerlandais, plusieurs adresses à Paris).
– La meilleure baguette
?
Je fais mon propre pain ! Le Soda bread(recette à retrouver dans mon livre (Ndlr : » Cuisinez-moi ! » aux éditions du Cherche Midi), rapide et savoureuse, sans levain mais à base de bicarbonate. Il a une excellente conservation. Et comme je mange des tartines au déjeuner, c’est pratique !
– La cantine à – de 15 euros ?
Pas évident d’en citer une car quand je vais au restaurant j’apprécie de boire du bon vin donc difficile de déjeuner à moins de 15€ !
– Le meilleur fleuriste
?
Wax Flower, 14 rue Bernard Palissy 75006 Paris. J’aime les jacinthes pour leur parfum…
– L’endroit où on est sûr de craquer
?
Izraël Épicerie du Monde au 30, rue François Miron 75004 Paris. C’est la « grotte d’Ali Baba gustative » ou comment faire le tour du monde tout en restant à Paris.
– La dernière folie que vous avez faite ?
Joker !
– Les meilleurs sushis ?
Je préfère les sashimis ! Un de mes restaurants japonais préférés : l’Orient Extrême, 4, rue Bernard Palissy 75006.
– Le meilleur Burger
?
Il n’est malheureusement pas à Paris mais sur Santa Monica Boulevard à Los Angeles.
– La meilleure salade ?
A l’italienne, les antipasti de chez La Romantica soit au 7, rue du Chevalier Saint-Georges 75008 Paris soit au 96, rue de la Tour-Maubourg 75007 Paris.
– Veggie ou Carnivore ?
Omnivore 😉
– Le meilleur sandwich
?
Mes propres tartines aux œufs de poisson à la pause déjeuner.
– L’adresse beauté incontournable ?
Pas besoin 😉
– Quel est votre secret beauté ?
Amour et Humour…
– Le coiffeur à qui confier sa crinière
?
Je ne sais pas car c’est mon cher et tendre qui me les coupe !
– Votre pire souvenir Capillaire ?
Avoir essayé de colorer mes cheveux gris pendant mes quatre saisons de « La France a un incroyable Talent » (M6).