Vos vacances sont déjà terminées ? Et vous pensez entamer une petite detox ? Comme vous y allez…il serait bien plus sage d’atterrir en douceur et de faire durer un peu le plaisir des saveurs estivales. Notre sélection des glaciers les plus rafraîchissants et savoureux de la capitale devrait vous y aider.
Le + authentique :
Sorbet citron basilic ou glace aux calissons d’Aix ? Ah non, plutôt à la pistache d’Iran ! Le plus compliqué chez Raimo, installé à deux pas de la place Daumesnil depuis 1947, c’est de faire un choix dans un délai raisonnable ! Quel que soit votre décision, soyez en sûrs, ces glaces artisanales ne vous décevront pas.
Raimo
59-61 bd de Reuilly
75012 Paris
Tel : 01 43 43 70 17
site : http://www.raimo.fr/
Le + italien :
Chez Pozetto, le glacier italien, la carte est plus restreinte mais ce choix est assumé : les glaces fabriquées quotidiennement sont ainsi plus fraîches et conservées moins longtemps. Sinon, sachez que la vie n’est plus la même après l’inoubliable Gianduia torinese, une spécialité de Turin au chocolat et aux noisettes du Piémont. Voilà.
Pozzetto Gelato Caffè Paris
39, Rue du Roi de Sicile
75004 Paris
Tel : 01 42 77 08 64
Le + gluten free :
Chez Grom, les matières premières sont 100% naturelles, d’une qualité absolue, le goût explose en bouche : que ce soit le citron de Syracuse à la finesse inégalée, un puissant café Guatemala ou encore une poire délicate.
Cerise sur le sorbet : les glaces et les cornets sont sans gluten. Si vous avez d’autres intolérances alimentaires, faites un tour sur leur site pour connaître les glaces à privilégier ou à éviter.
Grom
81 Rue de Seine
75006 Paris
Tel : 01 40 46 92 60
Site : http://www.grom.it/fr/
Le + exotique :
Yuzu-Espelette, Sésame noir-thé vert, Sakura-Cerise Griotte, les associations de saveurs de ces sorbets suffisent à nous emmener ailleurs.
La propriétaire des lieux met un point d’honneur à raconter les histoires de ces alliances surprenantes et à sourcer ses délicieux produits. Des goûts d’Asie, d’Afrique, des Antilles…sans le Jet Lag !
La Tropicale Glacier
180 boulevard Vincent Auriol
75013 Paris
Tel : 01 42 16 87 27
Site : http://www.latropicaleglacier.com/
Le + fruité :
La très forte teneur en fruits (70% en moyenne) des glaces de Martine Lambert assure une couleur profonde et un goût savoureux. Il n’est donc pas nécessaire nous dit-elle, d’ajouter arômes ou colorants artificiels…On comprend mieux pourquoi, de Deauville à Paris on patiente sagement pour savourer ses sorbets à la Mara des bois ou au cassis noir de Bourgogne.
Martine Lambert
39 rue Cler
75 007 PARIS
Tel : 01 40 62 97 18
Site : http://www.martine-lambert.com/